(Youtube)【大食い】特大から揚げ丼 総重量約6.5kg(から揚げ丼5.0kg+つみれ汁1.5kg)

大食い


—–Youtubeから——


夏場の揚げ物って体力使いますね、、(;・∀・)
今回の竜田揚げは以前TVで紹介されていた
『つる寿』さんのレシピを参考にしております(*´ω`*)

下味をあまりつけないので鶏肉の水分が出ていかない為、
ジューシーさがしっかり出てくれます(#^^#)

僕の唐揚げ【竜田揚げ】はいつもこのレシピです(#^^#)
今回のような揚げ物で
残ってしまった衣の片栗粉は
【玉子天丼】の要領で再利用してあげると
最後まで無駄なく使えるのでオススメです(*´ω`*)
(かなりカロリーが高くなってしまいますが、、。)

また、
今回作った『たまもと』は人によっては
マヨネーズくらいの粘度まで仕上げますが、
今回はめんどくさくてかなり緩く作ってしまいました(;・∀・)
それでも『つみれ』を柔らかくジューシーにしてくれます(*´ω`*)

つみれだけではなく
『ハンバーグ』『真薯』等にも使えるものですので
もしよかったらやってみてください(#^^#)

“公開収録のお知らせ”
8月27日15時よりYouTube公開収録を行います♪
⇩詳しくはコチラ⇩
【日時】
集合時間 8月27日15時
入場開始 8月27日15時15分
撮影開始 8月27日15時30分
撮影終了 8月27日16時
【会場】
元気すし 黒ちゃん
【住所】
福岡県博多区 博多バスターミナル8F

広い店内を貸し切らせていただいての収録となりますので
比較的空間にゆとりがあると思われますので
おひとり様、お友達連れの方、ご家族での方、お子様連れの方、
どなたでも大大大大歓迎です!

みなさんとお会いできるのを楽しみにしております♪

全てに返信できるかはわかりませんが
今回の料理でわからないところやご質問がありましたら
コメント欄にてお聞きいただけたらと思います♪

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